吃蓝莓的好处 常吃这种水果让眼睛不疲劳

发布时间:2020-01-13 来源:白萝卜的养生功效

  蓝莓你是一种很有营养价值的水果,经常吃蓝莓可以为我们的身体带来多种好处。在生活中很多人吃蓝莓都是直接食用,除了这个食用方式还有其他的吃法,蓝莓怎么吃好呢?很多人不知道吃蓝莓是有一些禁忌的,下面就详细的介绍一下蓝莓。

  吃蓝莓的好处

  1、抗衰老

  蓝莓中含有丰富的花青素,花青素是一种对身体很有好处的物质,它可以帮助我们抵抗衰老,减少皱纹的出现,也是现在发现抗氧化物质中比较好的一种。长期食用蓝莓可以帮助我们有效的预防皱纹,并且可使皮肤光滑。

  2、抗癌

  蓝莓抗癌的效果是比较好的,主要是因为蓝莓中含有一种他水果没有的物质紫檀芪,这个物质是自然化合物,可以有效的组织癌症前期对身体的一些伤害。紫檀芪是一种抗氧化剂和抗炎剂,所以在平时我们适当的吃蓝莓有助于抗癌。

  3、保护眼睛

  蓝莓中含有的花青素除了能抵抗衰老之外,还可以帮助我们保护眼睛,它可以促进视网膜中的视红素再合成,这样就能帮助人体减呼和浩特哪个医院癫痫好少眼睛的疲劳程度,并且可以提高眼睛夜间的视力,是很多药物无法达到效果的。

  4、增强免疫力

  研究发现,蓝莓中含有的抗氧化剂远远多于其他新鲜蔬菜水果。抗氧化剂可中和体内自由基,增强免疫力。

  5、有益心脏健康

  蓝莓中含有可帮助血管扩张的成分,进而降低血栓及心脏病危险,减少心脏疾病,防止脑神经老化。

  6、增强记忆力

  蓝莓化合物可以促进记忆力反映区脑细胞的增长,改善短期记忆,提高认识能力,通过血脑屏障,改善退行性老年痴呆,延缓和转化衰老症状。

  蓝莓怎么吃

  直接鲜食

  蓝莓方便的吃法是洗净直接鲜食。记得好带果皮一起食用,因为蓝莓所含的花青素大部分都集中在果皮。

  野生蓝莓没有被喷洒过农药,比较环保。有时甚至不洗都可以直接吃的。但好直接将蓝莓放到清水里浸泡五分钟,其间用手轻轻搅动几回,再用清水冲济南治癫痫病到哪个医院好洗一下就可以直接象吃葡萄一样生吃了。

  如果觉得不是太卫生,可将蓝莓放在淡盐水里浸泡三分钟,再用清水冲洗可以直接生吃。

  蓝莓加冰糖

  新鲜野生蓝莓有的发酸,为消除这种酸酸感觉,可将清洗干净的野生蓝莓浸泡在冰糖水中。冰糖以你的喜好或多或少,正常情况下冰糖与蓝莓的比例在1:5。蓝莓浸泡在冰糖水中后放置在冰箱里30分钟拿出再吃,口感冰凉清爽,酸甜可口。你也可以按照自己的喜好加入蜂蜜、白糖、橙汁等。

  蓝莓果酱

  可以把蓝莓放在锅里,用中火熬成蓝莓酱。熬成浆状就好了,一般需要15分钟左右。蓝莓果酱配面包,拌酸奶(原味酸奶)非常好吃,或配山药泥等也好吃。

  做法

  1、新鲜蓝莓清洗干净后沥干备用。

  2、白砂糖和水按2:1,小火熬成糖浆备用。

  3、将蓝莓倒入熬成的糖浆中,煮开小火进行搅拌,直到蓝莓爆浆皮肉分离,酱成粘稠状。

  4、将柠檬汁倒入蓝莓将中,进行搅拌均匀。长春癫痫病专科医院哪个好p>

  5、冷却后可以过滤掉蓝莓皮,也可以不过滤,装入密封罐中,入冰箱冷藏即可。

  蓝莓的禁忌

  1、蓝莓不能和牛奶乳制品一起吃

  蓝莓属于一种含维生素C的酸性水果,牛奶含有丰富的蛋白质。两者不能一起食用,因为维生素c会和蛋白质凝固,非常影响人体消化,容易导致腹泻、腹痛等症状。建议两者分开一小时食用。

  2、蓝莓不能和高钙食物一起吃

  蓝莓中含有一种草酸盐的物质,它与钙质相冲突,会影响钙的吸收,所以蓝莓不能和高钙食物一起吃。建议食用蓝莓2小时后,再摄入高钙质食物。

  3、蓝莓不宜和寒性食材一起吃

  蓝莓本性寒,属于一种寒性食材。它不宜与寒性的食材一起食用,特别是体虚胃寒的朋友,如果同时食用蓝莓和其他寒性食材,易导致体内寒气加重、四肢发冷和引起慢性肠胃疾病。

  哪些人不适合吃蓝莓

  1、腹泻患者周口市癫痫病中医治疗方法有哪些

  蓝莓属于一种高营养含量的水果,有通利便利的功效。腹泻患者吃蓝莓会加重情况。所以腹泻患者不适合吃蓝莓。

  2、糖尿病人

  蓝莓中含有一定的糖分,所以糖尿病人不适合吃蓝莓。糖尿病人应该注意平衡膳食,也就是在总热量控制的前提下,尽可能做到谷类、肉、蛋、奶、蔬菜及水果种类齐全,以便获得均衡营养。建议吃升糖指数低的蔬菜如黄瓜、西红柿、青菜、芹菜等。

  蓝莓是一种很常见的水果,男女老少皆宜,但是一样东西吃太多,对身体都不是很好。主要的是,饮食搭配一定要均衡合理。蓝莓虽小,但是营养价值丰富,合理搭配对身体有很好的调理作用。

  3、肾脏或胆囊疾病慎吃

  这类疾病患者要避免吃太多蓝莓,会加重病情症状。

  结语:上面已经为大家介绍了蓝莓的功效,我们应该知道吃蓝莓会为身体提供哪些好处了,在平时大家可以适当的吃一些蓝莓,它帮助我们缓解眼睛疲劳,还具有抵抗癌症的效果,是一种很有营养的水果,不过食用的时候要注意它的饮食禁忌。

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