为什么适当限食能长寿呢

发布时间:2020-06-17 来源:白萝卜的养生功效

 中的营养构成对人类寿命的长短有极大影响。早在30年代,美国的营养学家克莱德?麦卡就做过这样的试验:限制一组小白鼠热能的摄取量,但保证其他必要的营养,而另一组小白鼠则自由取食。

结果,自由饮食的小白鼠175天后骨骼就停止了生长,限制饮食的小白鼠300天、500天乃至1000天后骨骼还在缓慢地生长着。自由饮食的小白鼠不到两年半全部死亡,限制饮食的小白鼠活了3至4年。淮安癫痫哪家医院效果好限制组小白鼠的发病率也比自由饮食组的少得多,最常见的肾硬变几乎完全消失。这就是老年学研究中最惊人的“麦卡效应”,但当时并没有引起人们的足够重视。

60年代末,美国老年学家马克赖顿制成一种内含蛋白质20%、植物油5%的饲料喂养两组小白鼠:第一组每天喂20千卡热量的正常饮食,第二组喂10千卡热量的饲料。结果,第二组小白鼠的寿命绝大多数比第一组长2倍多。试验再次说明,在保证足够营养的前提眼球翻白,意识丧失,失神呆愣等,这是怎么了?下,限制机体的热量摄入,可以延缓衰老,延长寿命。

为什么适当限食能长寿呢?美国免疫学家奥福尔指出,限食可使机体免疫力在老龄时仍保持旺盛,使免疫中枢器官--胸腺的定时紊乱得以推迟。一些生物化学家对限食老鼠的器官检测表明,这些老鼠在年老时,心脑等主要脏器中的脂褐质堆积要比同龄正常饮食的老鼠低得多。另据加利福尼亚大学医学博士罗尔伍尔福德的实验,限食可使体温下降2℃~3℃。体温对寿命有决定朔州癫痫病要怎么治疗呢性的影响,而限食是使体温自然下降的有效方法。

最近,日本九洲大学大村裕教授研究发现,进食过饱后,大脑中一种叫“纤维芽细胞生长因子”的物质比进食前增加数万倍。这种物质能使毛细血管内皮细胞和脂肪细胞增殖,并能促使脑动脉粥样硬化,是引起大脑早衰的主要物质。大村裕教授指出,目前还没有有效的药物来控制饱腹时“纤维芽细胞生长因子”的增加,然而,通过限制饮食量,减少“纤维芽细胞生长因子”在大脑中云南癫痫医那家治疗好的生成,推迟硬化和大脑衰老,则是完全可能的。

“麦卡效应”告诉,中老年人注意适当节食是很重要的:一方面,要减少动物脂肪、胆固醇、高糖、高淀粉;另一方面,要适当增加蛋白质与维生素含量高的食物。中老年人适当节食,一定要在保证营养的前提下进行,这一点至为重要。

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