通过饮食有效防治疾病 –

发布时间:2020-09-17 来源:白萝卜的养生功效

苦瓜以其苦味博得人们的特别喜爱。

苦瓜的营养保健特点是:首先它含有较多的维生素C、维生素B1以及生物碱;其次,是含有的半乳糖醛酸和果胶也较多。苦瓜中的苦味来源北京癫痫病哪家医院最好 于生物碱中的奎 宁。这些营养物质具有促进食欲、利尿、活血、消炎、退热和提神醒脑等作用。现代科学研究发现,苦瓜中的 多肽-P 物质是一种类胰岛素,有降低血糖的作 用。西安医科大学已从苦瓜治癫痫哪些医院好中提取出口服类胰岛素。美国科学家还发现,苦瓜中含有一种蛋白脂类物质,具有刺激和增强动物体内免疫细胞吞食癌细胞的能力,它能 同生物碱中的奎宁一起在体内发挥抗癌作用。

小儿癫痫经常发作但是却查不出来苦瓜虽苦,但食用时味苦性凉,爽口不腻,在夏季食用备感清爽舒适,有清心开胃的效果。而且它不会把苦味传给 别人 ,如用苦瓜烧鱼、焖鱼,鱼块绝不沾 苦味。所以苦瓜有 菜中君子 的别称。如将苦陕西治疗癫痫的医院瓜泡制成凉茶在夏日饮用,可使人顿觉暑清神逸,烦渴皆消。有的地区将苦瓜切开,用盐稍腌,减少一些苦味,当蔬 菜吃;有的将苦瓜切成圈,用肉糜、蒜头、豆豉炖煮,做佳肴吃。

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